Συμπλήρωμα Διατροφής Μαύρο Σκόρδο, Γουασάμπι και Κουρκουμάς Black Garlic Wasabi Viogenesis 60 tabs

• Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
• Mειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κακοήθειας.
• Προστατεύει και ενισχύει την υγεία της καρδιάς.
• Ανακουφίζει από φλεγμονες και βοηθάει στην πρόληψη ασθενειών όπως η άνοια, η νόσος του Alzheimer και η νόσος του Parkinson.
• Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Tο μαύρο σκόρδο παράγεται από την ωρίμανση του σκόρδου σε θερμοκρασίες μεταξύ 60-80 βαθμών Κελσίου για 3-4 εβδομάδες. Η διαδικασία αυτή αυξάνει τη θρεπτική αξία του σκόρδου ακόμη περισσότερο.
Σε σύγκριση με το φρέσκο σκόρδο, η μαύρη έκδοση του σκόρδου περιέχει μεγαλύτερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών καθώς και ορισμένες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία όπως ο σίδηρος. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο μαύρο σκόρδο ενισχύουν την ανοσία καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τη φλεγμονή και εμποδίζοντας την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα σας (Kimura et al. 2017; Choi et al. 2014)

Το wasabi είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών λαχανικών, στην οποία ανήκει το μόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το kale, η ρόκα και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Οι ρίζες του φυτού wasabi συνθλίβονται για να δημιουργήσουν το γνωστό καρύκευμα wasabi το οποίο χρησιμοποιείται πολύ στην ασιατική κουζίνα. Επίσης γνωστό ως wasabia japonica, η γεύση του wasabi είναι τόσο έντονη που μερικές φορές είναι γνωστή ως «ιαπωνικό χρένο».

Το Wasabi είναι υψηλό σε ισοθειοκυανικά, μια χημική ένωση υπεύθυνη για την έντονη μυρωδιά και γεύση του wasabi. Τα ισοθειοκυανικά άλατα που περιέχονται στο wasabi μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη βακτηρίων, αλλά και καρκινικών κυττάρων. Υψηλό σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, το wasabi έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της φλεγμονής.